Ost
I vår välsorterade ostdisk finner du vardagstosten, de riktiga klassiska ostarna samt en del ovanliga och spännande ostar. Vi är särskilt stolta över ostarna från våra lokala gårdsmejerier i regionen.
En vanlig dag hittar du med än 60 sorters ostar att välja bland. Vi hanterar våra ostar manuellt och erbjuder dig som kund, förutom goda ostar, kunskap och hög service.
Håll utkik efter veckans ost. Varje vecka lyfter vi fram en ost som vi gillar till ett extra bra pris. Självklart bjuder vi även på ett smakprov.
Välkommen in i Hallen för att botanisera i vår ostdisk. Letar du efter någon särskild ost så prata gärna med oss. Vi har ett stort beställningssortiment.
Vi har Sommelierkunskap i hallen kan nu erbjuda en Ost- och vinprovning. Vi anordnar regelbundet provningar och du kan själv vara med och bestämma inriktning och innehåll.
Chark
All bra och god mat görs av bra råvaror. I vår charkdisk hittar ni närproducerade, smakrika och omsorgsfullt tillverkade produkter från
regionen. Vår storsäljare är bl a Isterband och vår mycket uppskattade Salsiccia. Vi har även charkprodukter från många andra lokala leverantörer som har gemensamt att de är småskaliga, passionerade med en vilja att utvecklasitt matarv.
I vår disk finns även charketurier från övriga Sverige och världen. Om du är ute efter en spansk lufttorkad skinka framställd på den svartfotade grisen som strövat fritt och levt sina sista dagar på ekollon och örter har du kommit rätt. Just nu letar vi efter vällagade och intressanta viltprodukter att fylla chardisken med.
Du kan beställa en välfylld charkplanka i saluhallens Bistro.
Salutorg
I vårt salutorg kan vi erbjuda dig varor från när och fjärran. Vi försöker även här i mesta möjliga mån ha lokala och närproducerade varor men har även kompletterat med produkter som vi tror kan hjälpa dig till nya matupplevelser!
Välkommen in!