Aktuellt:
Aktuella kategorier
Vårfest 2012 – 5 maj i och utanför Saluhallen
Choklad i Saluhallen
Saluhallens köttavdelning
Saluhallens fiskavdelning
Dagens lunch
Café
Events
Catering
Just nu på Bremersons
Aktuellt:
Choklad i Saluhallen
Johanna Lundgren tillverkar exklusiv handgjord choklad av finaste råvaror och vackra praliner som ger mersmak!
Belgisk choklad förädlas till praliner och chokladbräck. Smakerna är både klassiska och nyskapande med stor påverkan av årstider och högtider, på så vis finns det alltid något nytt att smaka.
Johanna är på plats i saluhallen dagligen, och här kan man se hur pralinerna blir till. I saluhallens atmosfär blir det till en helhetsupplevelse av att se processen från ren choklad till färdig pralin.
Välkommen in!
Saluhallens köttavdelning
Kött ska vara producerat nära dig som ska tillaga det. Dackebygdens kött kommer från gårdar och slakterier runt om i Småland. Vi styckar det mesta av vårt kött själva. Det innebär att vi kan stycka även efter era önskemål.
I Saluhallens köttavdelning hittar du nystyckat fläsk, nöt, lamm och viltkött med högsta kvalitet.
Välkommen in!
Saluhallens fiskavdelning
Saluhallens fiskavdelning erbjuder ett stort utbud av rökta produkter, samt färsk fisk, skaldjur och annat från Nabbens Rökeri & fisk.
Välkommen in!
Ta det lugnt vi fixar både Jul och Nyårsmaten!
Gör firandet enkelt och smidigt, beställ din jul och nyårsmat från oss. Vi lagar helst mat från traktens bönder och andra mathantverkare i regionen. Bra råvaror producerade under bra villkor är viktigt för oss. Fråga personalen vi är här för dig!
Nedan hittar du beställningsformulär för Julmaten – skriv ut, fyll i och lämna in!
Dessutom kan vi ta hand om Nyårsmaten åt dit, menyn finns i pdf nedan.
Events
Hos Bremersons får du en upplevelse med mat tillsammans med dina vänner. Ni får umgås en stund med mathantverkare, kockar och andra. Det är inspirerande, lärorikt och framför allt kul.
Här kan du se ett urval av vad vi kan erbjuda dig, dina kunder och vänner.
- Kockar för en kväll
- En kväll med kroppkakor
- Gastronomisk femkamp
- Dryckesprovningar
- Stoppa korv
- Ost- och dryckesprovning
- Kul med choklad och annat gott!
- Passion för mat
- Raw Food
…och mycket, mycket mer…
Catering
”Det ska väl inte vara så svårt att erbjuda riktigt vällagad mat, som man känner sig trygg att äta (mycket) av.”
Spara tid och pengar
Du har precis tagit det första steget mot en lyckad tillställning. Välkommen till Kalmar Saluhall, en värld full av goda smaker från när och fjärran.
I vårt eget kök förbereder vi din måltid. Läs igenom vår meny och låt dig inspireras. Saluhallen kan erbjuda en mängd olika bufféer, luncher, middagar och tapas. Självklart tar vi även fram specialkomponerade menyförslag efter dina specifika önskemål. Vi använder alltid lokala råvaror så långt det är möjligt.
Café
I vårt café serverar vi det mesta som kan tilltala den mest kräsna cafébesökaren, oavsett om det är för en snabb espresso vid bardisken eller en stor kanna av vårt fantastiska prezzokaffe tillsammans med en härlig Biff à la Lindströmsmörgås på eget bakat bröd.
För den sötsugna finns våra fantastiska Macarons i åtta olika smaker och ett stort urval av olika bakverk som t.ex. bakelser, kakor och muffins!
För den som gillar bröd så kan det bli svårt att välja i vår bröddisk! Utöver husets eget surdegsbröd (som både Levain och Baguette), så hittar du kvalitetsbröd
från både Alsterbro Stenugnsbageri och Solmarka.
Så välkommen in på en kopp kaffe eller te och njut av den sköna atmosfären i Kalmars nya saluhall.
Dagens lunch
I Saluhallen kan du alltid avnjuta en delikat lunch gjord på färska råvaror från lokala leverantörer. Menyn skiftar varje vecka och ibland, dag till dag beroende på råvarutillgång och humör hos våra kockar!
Du hittar dagens aktuella meny här
http://kalmarmeny.se/saluhallen-bremersons-matupplevelser#lunch
Boka gärna bord 0480-325900 eller info@bremersons.se
Dagens lunch i Saluhallen
I Saluhallen kan du alltid avnjuta en delikat lunch gjord på färska råvaror från lokala leverantörer. Menyn skiftar varje vecka och ibland, dag till dag beroende på råvarutillgång och humör hos våra kockar!
Du hittar dagens aktuella meny här
http://kalmarmeny.se/saluhallen-bremersons-matupplevelser#lunch
Boka gärna bord 0480-325900 eller info@bremersons.se
Färska svenska kräftor
Nu hittar du färska svenska kräftor på Bremersons! Du hittar även allt de andra du behöver för en perfekt kräftskiva som tex knäckebröd, kryddade ostar och annat smått och gott! Kom gärna in och få tips av vår kunniga personal!
Välkomna önskar vi på Bremersons