I butiken hittar du beställningsformulär angående vår mycket uppskattade julmat, allt från skinka, Janson, sillar och gotte! Fråga gärna personalen, vi hjälper er! Du kan även ladda ner formuläret här, fylla i och lämna till oss i Saluhallen.
Julmatbeställningar_Bremersons
Gör firandet enkelt och smidigt, beställ din nyårsmat från oss. Vi lagar helst mat från traktens bönder och andra mathantverkare i regionen. Bra råvaror producerade under bra villkor är viktigt för oss.
Meny ”klassisk” 3 rätter, 345 kr
Cheesecake med räkor, kräftstjärtar och sikrom samt prästostchips
Ört- och citronfylld Småländsk kalvstek med kryddsky, pommes Anna, bakade cocktailtomater och grönsaker från solmarka gård
Mjölkchokladcremé med vanilj- och portvinskokt päron
Enbart varmrätt: 205 kr
Meny med två rätter: 265 kr
Meny ”nyårslyx” 4 rätter, 535 kr
Creme Ninon med gäddquenelles
Grönärtsoppa med champagne
Anklever ”Au Tourchon”
Ankleverterrine med fikonmarmelad och brioche
Skaldjursallad ”Royal”
Skaldjurssallad med hummer, räkor, mussla, rimmad gurka, fänkål, krämig ostrondressing samt laxrom
Lammrostbiff ”Provencale”
Rosastekt lamm med ragu på kronärtskocka och grönsaker från solmarka gård, olivsky och vitlöksgratinerad potatiskaka
Mörk Chokladmoussebakelse fylld med havtorn och passionsfrukt samt hasselnötsbotten
Enbart varmrätt: 205 kr
Meny med två rätter: 295 kr
Beställning av vår nyårsmeny görs på 0480 – 32 59 00 eller på info@bremersons.se Vi önskar din beställning senast den 28 december. Avhämtning av menyn kan göras mellan klockan 13.00 och 15.00 på nyårsafton. Vi skickar med ett informationsblad som anger hur ni värmer och serverar maten för bästa resultat.